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Der Frühling bringt eine Fülle an frischen Wildkräutern hervor, die sich vielseitig in der Küche verwenden lassen. Bei dieser Wildkräuterwanderung lernen Sie ausgewählte Frühlingskräuter sicher zu erkennen und voneinander zu unterscheiden. Wir schauen uns typische Standorte an und besprechen, welche Pflanzenteile sich für die Verarbeitung eignen und worauf beim Sammeln zu achten ist. Ein Teil der gesammelten Kräuter wird direkt vor Ort weiterverarbeitet. Im praktischen Teil stellen wir gemeinsam ein aromatisches Kräutersalz her und besprechen einfache Möglichkeiten der Haltbarmachung. Die Veranstaltung richtet sich an Einsteigerinnen und Einsteiger ebenso wie an Menschen mit Vorkenntnissen, die ihr Wissen vertiefen möchten.

Startpunkt: Im Langenacker 12, 65329 Hohenstein-Breithardt. Parken an der Grundschule daneben möglich.
Kursleitung: Anette Braß, https://www.anetteswohlfuehloase.de/

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